Green Sage Cafe está buscando un cocinero de economato dedicado para unirse a nuestra divertida y concurrida cafetería. Estamos buscando personas que puedan defender el valor que tiene nuestra empresa en la preparación de comidas saludables y deliciosas siguiendo recetas sencillas con ingredientes orgánicos, totalmente naturales y locales. Nuestro menú satisface a una base de clientes con una variedad de restricciones dietéticas y opciones de estilo de vida, como vegano, sensible al gluten, sin lácteos, etc. Nuestros cocineros deben ser jugadores de equipo, respetar a todo el personal, demostrar confiabilidad y mostrar iniciativa. Los turnos están disponibles entre las 7 a.m. y las 5 p.m., por lo que no se requieren noches tardías. Existe una oportunidad de crecimiento dentro de la empresa para aquellos que desean sobresalir en su carrera.
Responsabilidades
La función principal del cocinero / conductor de entrega del economato es la preparación, cocción y montaje precisos, eficientes y oportunos de artículos de preparación a granel, panadería y jugos en la cocina del economato y la entrega de pedidos del economato a las cafeterías. Además, el puesto ayuda al economato y a la cafetería del lugar con tareas adicionales de conducción, preparación de alimentos, preparación de catering y limpieza de cocina, según sea necesario. El objetivo es proporcionar y transportar los mejores productos posibles para vender y usar en el economato y la cafetería.
- Capacitación y conocimiento de los artículos y recetas de preparación del economato según los estándares de Green Sage
- Formación, conocimiento y uso de los equipos de cocina del economato para realizar todas las funciones
- Prepare todos los artículos a granel, de panadería y jugos según las recetas y los procedimientos adecuados
- Reúna los pedidos de economato terminados y las ubicaciones de las cafeterías de manera correcta y precisa
- Cargue, entregue y descargue los pedidos terminados del economato a las ubicaciones de las cafeterías según lo programado
- Realice otras tareas de conducción según sea necesario, incluidas las entregas de catering y las visitas a la tienda.
- Ayudar a la cafetería con la preparación, la producción de catering y el lavado de vajilla si se solicita
- Mantener los estándares de frescura e higiene en todo momento según las políticas y los códigos de salud.
- Reciba y almacene las entregas utilizando los procedimientos adecuados de rotación y datación
- Montaje, desmontaje y limpieza de la cocina del economato de acuerdo con las listas de comprobación y las directrices
- Mantener los seis compromisos de la cultura de la Sabia Verde:
- Comunicación
- Iniciativa y liderazgo
- Trabajo en equipo y cooperación
- Fiabilidad y eficiencia
- Orientación al servicio y al cliente
- Representar la marca y la cultura de Green Sage
- Debe tener disponibilidad de fin de semana
- Capacidad para trabajar de pie durante seis horas o más al día
- Excelentes habilidades de conducción y un historial de conducción limpio
- Debe ser capaz de levantar al menos 50 libras a la vez de forma regular
- Cocinero en restaurante o experiencia de preparación de al menos 1 año
- Capaz de ser flexible con las obligaciones laborales y la capacidad de realizar múltiples tareas para mayor eficiencia.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
¿Busca una carrera que se alinee con sus valores? ¡Aplica para unirte a nuestro equipo hoy! Green Sage es un café rápido y consciente del medio ambiente comprometido a servir comidas saludables y deliciosas mientras tiene un impacto positivo en el planeta. Además, ofrecemos paquetes de compensación competitivos. ¡Nuestro compromiso con el equilibrio entre el trabajo y la vida personal significa que ofrecemos acuerdos de trabajo flexibles y sin noches tardías! Estamos buscando líderes y jugadores de equipo que tengan una mentalidad de servicio, sean confiables y compartan nuestra pasión por la sostenibilidad. Unirse a nuestro equipo significa formar parte de una empresa apasionada por marcar la diferencia. Estamos comprometidos a fomentar un lugar de trabajo inclusivo y diverso donde todos se sientan valorados y capacitados para contribuir lo mejor posible. Aplica ahora para ser parte de algo significativo.
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